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Descubre el Cacao Mexicano: AH CACAO en Playa del Carmen
Descubre el Cacao Mexicano:
Visitando la fábrica AH CACAO en Playa del Carmen.
Hace un tiempo atrás visité la Fábrica "AH CACAO", ubicada en Playa del Carmen México. fue muy entretenido y coincidí con una actividad infantil, donde niños con sus padres, creaban sus propias galletas con cacao; mientras yo personalmente, hacía una degustación de chocolate con cardamomo.
...como ustedes no pueden degustar el sabor a través de pantalla, mejor les contaré de su proceso creativo de la fabricación de los chocolates, la historia del Cacao en México y sus productos que ofrecen para el Día de la Madre.
Realizado por:
Facilitador de Soluciones Integrales y Creativas, Profesional de Diseño Gráfico.
Gerente General de Visibles.World , Agencia Creativa y Magazine".
Detrás del Sabor: El Proceso Creativo
En la fábrica de AH CACAO, conocí más acerca del proceso de creación de las deliciosas combinaciones de sabores en su laboratorio creativo. Dos talentosas mujeres, Sofía Herrera y Saidy Áviles, se dedican a esta importante misión, que implica mucho más que degustar.
Realizan más de 300 pruebas de combinaciones de recetas para llegar a un producto que deleitará los paladares de sus clientes.
Saidy Aviles Canche Auxiliar de Desarrollo de Alimentos y Sofía Herrera, Gerente de alimentos Ah Cacao
Conversando con Sofía Herrera, gerente de alimentos Ah Cacao, me explicó más del proceso de creación de los sabores:
"Las creaciones inician con ideas y/o necesidades, posterior a esto a través de una metodología de trabajo en la que incorporamos todas las posibles variables a tener en cuenta en este proceso creativo y que nos permite transformar la idea de producto en una realidad, hacemos una elección para iniciar el desarrollo.Los pasos a grandes rasgos son:
- Ideas
- Conceptualización
- Investigación
- Formulación y proceso inicial
- Evaluaciones sensoriales y de proceso
- Evaluaciones de proceso
- ...y podríamos dar vueltas hasta lograr los/el objetivo".
La Historia de Ah Cacao
La historia de AH CACAO comenzó en 2002, cuando sus fundadores exploraron un terreno plantado de cacaos (cacaotal), en Tabasco, México; Esta exploración les llevó a aprender sobre el chocolate, su origen y cómo se elabora.
Una de las motivaciones detrás de AH CACAO es educar; quieren difundir el conocimiento de que el chocolate proviene de una planta, el cacao. También destacan que el cacao es beneficioso tanto para la salud como para el medio ambiente.
Compromiso con la Sustentabilidad
En 2004, AH CACAO se estableció formalmente. Además de crear delicias de chocolate, la fábrica se preocupa por la sustentabilidad. Trabajan en estrecha colaboración con familias productoras para conservar la naturaleza y ser más sostenibles y la fábrica cuenta con paneles solares para ser más amigables con el medioambiente.
Sofía Herrera, Gerente de Alimentos junto a Mónica Tello, Experiencia Ah Cacao Chocolate Café.
Estoy agradecido por la invitación de Mónica Tello, del área de Experiencia Ah Cacao. Fue un placer ser recibido personalmente por ella, quien compartió la historia de la empresa conmigo a través de una presentación mientras disfrutaba del profundo aroma de una gran semilla de cacao; su apasionada narración sobre los inicios de Ah Cacao refleja su profundo compromiso con lo que hace.
En la actualidad, Ah Cacao cuenta con una fábrica, una amplia red de distribución que incluye lugares destacados como el complejo turístico Xcaret y su tienda en línea. Además, tienen tiendas físicas que funcionan como cafeterías a lo largo de la calle turística principal, la Quinta Avenida.
Talentos Creativos de Niños y Padres en la Fábrica
Descubre en este video resumen la maravillosa actividad en la que participaron las familias durante mi visita a la fábrica.
El Proceso del Cacao:
Fuente: Sitio web Ah Cacao
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1) Las semillas de cacao
El Chocolate está hecho de las semillas del fruto del árbol de cacao. Estas semillitas también se siembran para cultivar nuevos árboles de cacao y asegurar su cantidad.
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Germinación
Los árboles de cacao se plantan bajo la sombra de "árboles madre" (árboles más grandes) creando áreas de bosque que son hogar de aves y animales tropicales.
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Primeros frutos
Unos 3 a 5 años después de su siembra los árboles de cacao comienzan a producir frutos cuyas semillas pueden ser transformadas chocolate.
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La cosecha
Cada fruto de cacao se cosecha a mano cortándolo cuidadosamente del árbol con una cuchilla especial que se coloca al final de un palo largo para alcanzar todas las mazorcas.
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La Mazorca
Cada mazorca de cacao es abierta con un machete para extraer la dulce pulpa que contiene las almendras de cacao. En cada fruto hay aproximadamente 40 semillas de cacao; esto es aproximadamente la cantidad para elaborar media barra de chocolate.
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Centro Cacao Trace
Las semillas de cacao se fermentan para desarrollar su mejor sabor a chocolate. Esto se realiza en un centro de acopio y fermentación "Cacao-Trace". Aquí los productores que siguen los estrictos lineamientos de calidad y cultivo natural, reciben un sobre precio por su cacao. Se registra el nombre del productor y la ubicación de sus árboles para así poder rastrear el origen del cacao contenido ¡en cada barra de chocolate de la marca Ah Cacao.
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Cajas fermentadoras
Las semillas de cacao recién extraídas se fermentan en cajas de madera durante unos días en donde los azúcares de la pulpa son transformados por microorganismos mediante un proceso natural y así las semillas desarrollan el sabor profundo del chocolate.
Durante este período es necesario remover las semillas diariamente para asegurar una fermentación uniforme. Esto se hace pasando las semillas de una caja a otra, desbaratando cualquier grumo. -
Secado
Después de la fermentación las semillas de cacao son secadas en amplios invernaderos.
Las semillas son removidas con rastrillos de madera continuamente durante un par de semanas para asegurar un secado uniforme. Mientras se rastrilla se observa para retirar cualquier semilla defectuosa. -
Verificación de calidad
Después del secado se verifica la calidad cortando una selección de semillas por la mitad para revisar su interior.
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Tostado y descascarillado
Para aumentar el sabor las semillas de cacao son ligeramente tostados y después se remueve la cascarilla.
Las semillas sin cáscara se llaman "nibs" o trocitos de cacao y tienen un sabor algo amargo como a nuez tostada. Pueden ser comidas así como botana (snack) saludable o utilizados como condimento para casi cualquier alimento. -
Refinado
Los trocitos de cacao son molidos hasta tener una pasta fina de cacao puro. Tradicionalmente el refinado se realizaba a mano usando un metate de piedra, como en la foto, una innovación tecnológica de los maya y sus antepasados.
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Barras de chocolate
La pasta de cacao se endulza con azúcar de caña para crear el chocolate que se moldea en forma de barras y figuras en la fábrica de energía limpia de Ah Cacao en Playa del Carmen, México.
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Cacao en polvo
Prensando y pulverizando la pasta de cacao se obtiene el cacao en polvo, lo cual sirve para agregar, de manera sencilla, el delicioso sabor a chocolate.
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Bebidas y postres de chocolate
El cacao puro también es utilizado para elaborar las bebidas y postres de chocolate; como los famosos brownies de chocolate, libres de glutén.
Reflexiones del autor:
Durante la visita y al coincidir con la actividad de los niños y sus padres, reflexioné y pude apreciar a nivel filosófico el cambio y/ó transformación conceptual del uso del alimento del cacao.
Por un lado el cacao une dos civilizaciones: la cultura mexicana actual con la cultura Maya con su sabiduría ancestral; y este cambio se localiza en el uso de la conexión del cacao, que en la civilización maya era desde una conexión más espiritual y práctica; y en la actualidad es a través de una implementación del cacao en las creencias culturales y tradicionales mexicanas por estas fechas de octubre / noviembre.
Realizado por:
Facilitador de Soluciones Integrales y Creativas, Profesional de Diseño Gráfico. / Gerente General Agencia de Soluciones Creativas "Visibles.World" y "Visibles World Media Magazine".
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Mundo Lingo en Playa del Carmen con Clara Blousson
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Publicación para RRSS
Clara Blousson
Conocimos a Clara Blousson, franco-argentina, y que ha traído consigo una mezcla de aventura, diversidad y un toque de magia al caribe mexicano, específicamente a Playa del Carmen.
Su historia es una oda
al espíritu aventurero
que todos llevamos dentro
Mundolingo
Antes de seguir...
comparte y disfruta este contenido:Su historia es una oda al espíritu aventurero que todos llevamos dentro, y cómo ese impulso la llevó a convertirse en la organizadora de Mundo Lingo en este rincón tropical.
Desde su infancia, Clara ha sentido un llamado innato por descubrir nuevas culturas, sumergirse en lugares desconocidos y conectar con personas diversas. Inspirada por su padre, cultivó un amor por las aventuras, desafíos y, sobre todo, por esas conversaciones que surgen en el camino.
Realizado por:
Facilitador de Soluciones Creativas,
Profesional de Diseño Gráfico.
CEO deVisibles.World Agencia Creativa de Comunicaciones y de Visibles World Magazine.Su niñez estuvo guiada por la libertad y el puro disfrute de explorar el mundo, sin embargo, como suele suceder, el avanzar en el tiempo trae consigo responsabilidades, miedos y desafíos, y a veces nos olvidamos el arte de jugar la vida. pero Clara, en su viaje hacia su crecimiento, recuerda esa esencia vital que su padre le ayudó a descubrir y disfrutar; confiando en ella misma, la vida y con una porción de optimismo encontró en Mundo Lingo el medio para reconectar con su niña interior, con la aventura y con la riqueza de la diversidad.
La pequeña Clara y su padre Patrick Blousson.
Descubriendo Mundo Lingo en Buenos Aires
La historia de Clara con Mundo Lingo comienza en 2021, cuando frecuentaba un coworking en Buenos Aires. Rodeada de personas de diferentes rincones del mundo, el ambiente amigable y acogedor la llevó a participar en los famosos "after office". Fue en uno de estos encuentros que le presentaron la idea de Mundo Lingo.
La fascinación la envolvió al instante. La propuesta de un intercambio de idiomas en un entorno relajado y divertido resonó profundamente con Clara. La semilla de Mundo Lingo se sembró en su corazón en ese momento.
Clara Bousson dando la bienvenida a sus invitados y asignando las banderas de los idiomas que hablan sus huéspedes.
De Buenos Aires a Playa del Carmen: La Aventura Continúa:
Llegar a México no fue simplemente un cambio de ubicación para Clara; fue una búsqueda más profunda, una conexión con un lazo cercano que necesitaba recuperar. Pero lo que encontró en Playa del Carmen trascendió sus expectativas. La naturaleza y la energía del lugar se convirtieron en herramientas para su propio fortalecimiento como mujer.
Agradecida por el apoyo que recibió, Clara reconoce a Playa del Carmen como un sostén fundamental en su viaje personal. Mundo Lingo no solo se convirtió en una extensión de su espíritu aventurero, sino también en una forma de contribuir a la comunidad local y a los visitantes que buscan más que solo aprender un idioma.
De Asistente a Organizadora: El Viaje de Clara con Mundo Lingo.
Al llegar a México, Clara se sorprendió al descubrir que no existía Mundo Lingo en Playa del Carmen. Este vacío se convirtió en una llamada a la acción. Aplicar para el puesto de 'manager' parecía un sueño lejano al principio, pero dos meses después, un correo confirmaba que la franquicia de Mundo Lingo en Playa del Carmen era suya.
La emoción fue total, y Clara sabía que se avecinaba un emocionante viaje. Su elección de Mundo Lingo sobre otras empresas similares no fue una elección, sino una respuesta orgánica y natural a un llamado que sentía desde lo más profundo.
Clara Blousson y parte de su equipo organizador de Mundo Lingo en Playa del Carmen.Mundo Lingo: Más que un Intercambio de Idiomas
Mundo Lingo no es solo un evento de intercambio de idiomas; es una experiencia que nutre a las personas y fomenta la autenticidad. Clara busca que aquellos que asisten vivan momentos genuinos, donde el lenguaje se convierte en la puerta de entrada para conversaciones auténticas.
Observando la dinámica única que surge cuando las personas se muestran mientras aprenden un nuevo idioma, Clara destaca la belleza de un espacio donde diferentes banderas se unen por un objetivo común. En un mundo a veces dividido, Mundo Lingo se erige como un oasis de unidad y sanación.
Desafíos y Sueños: Consejos de Clara para Emprendedores y Nómadas Digitales:
Como emprendedora y organizadora de eventos, Clara aconseja a aquellos que buscan sumergirse en este tipo de encuentros que vengan con mente abierta, listos para conversar, practicar idiomas sin miedos ni prejuicios. No es necesario venir acompañado; Mundo Lingo tiene un equipo que respalda y acoge a todos.
Y cuando se le pregunta sobre ¿cómo perseguir los sueños?, Clara ofrece una sabiduría profunda. Más allá del hacer, enfóquense en el ser. Crear seguridad, rodearse de personas y mentores que apoyen, y estar en paz con el presente son las bases para ir tras los sueños.
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Mundo Lingo, un espacio para la unión a través del disfrute:
Mundo Lingo es más que un evento; es un testimonio de cómo las palabras pueden unir a las personas más allá de las fronteras y las barreras lingüísticas. Clara Blousson, con su espíritu aventurero y su compromiso con la autenticidad, ha convertido Playa del Carmen en un lugar donde las historias se entrelazan y las conexiones florecen.
A medida que Mundo Lingo crece en Playa del Carmen, Clara sueña con expandir esta experiencia única a más lugares. Pero antes de eso, su enfoque sigue siendo claro: nutrir experiencias que generen el famoso "boca en boca", porque en el mundo de Clara, la autenticidad es la moneda más valiosa. 
Si te encuentras en Playa del Carmen y sientes el llamado del disfrute intercultural, Mundo Lingo te espera con los brazos abiertos. Un lugar donde cada bandera cuenta una historia, y cada palabra es un puente hacia la comprensión mutua. *Todos los miércoles en el restaurante Zitla Ceiba: Calle 34 Nte 43 (entre la Quinta avenida y la Diez Avenida Nte. desde las 7pm hasta medianoche.
(*información sujeta a cambios para verificar ir a sitio oficial de Mundo Lingo)
Reflexiones del autor del artículo:
Conocer a Clara y las personas que he encontrado en Mundo Lingo, ha sido para mi una especie de recordar a los amigos que tenía en mi infancia; donde jugábamos y el punto central era disfrutar y SER; incluso sin darnos cuenta que el tiempo pasaba y se aproximaba la hora de cenar, en donde los sabrosos aromas comenzaban a tentarnos para hacer una pausa en este compartir.
Clara es una de las referencias que he encontrado en este 2023 de integración entre: cumplir metas concretas y objetivos prácticos con el compartir y disfrutar de una forma súper fluída viviendo el presente.
¿y qué pasaría si te permites disfrutar lo que haces, incluso estando en el trabajo ó pasando por situaciones desafiantes? ... recordando tu esencia y que eres el protagonista de tu vida; haciendo un acto revolucionario amoroso de volver a traerla aquí al presente; comenzando contigo mismo(a), honrándose y conviviendo y honrando a otros en su diversidad de otros caminos, idiomas y costumbres completamente diferentes a los tuyos.Realizado por:
Facilitador de Soluciones Creativas,
Profesional de Diseño Gráfico.
CEO deVisibles.World Agencia Creativa de Comunicaciones y de Visibles World Magazine.Facilitador de Soluciones Integrales y Creativas, Profesional de Diseño Gráfico.
Gerente General Agencia de Soluciones Creativas "Visibles.World" y "Visibles World Media Magazine".
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Slow Tourism en el Corazón de Yucatán: Hacienda Rancho Chablé
Hacienda Rancho Chablé
Un Refugio de Slow Tourism en Yucatán
Hacienda Rancho Chablé
es el balance entre un espacio para disfrutar y honrar al medio ambienteEn el corazón de Yucatán, México a unas horas de playa del Carmen, se atesora una historia que se mezcla con la cultura y la naturaleza, la Hacienda Rancho Chablé es una antigua hacienda, hoy transformada en un concepto innovador donde el Slow Tourism es el protagonista y marca una nueva tendencia en la zona. Administrado por Evelina Marchesini, periodista profesional y administradora turística, Hacienda Rancho Chablé se ha convertido en un modelo de turismo sostenible que combina el balance entre un espacio para disfrutar y honrar al medio ambiente.
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imagen: Turismo cenotes, Hacienda Rancho Chablé
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Hacienda Rancho Chablé, Turismo Yucatán, Cenotes, Outdoor
Con una extensión de 438 hectáreas, Hacienda Rancho Chablé alberga algunos de los cenotes más impresionantes de la región, accesibles amablemente para sus huéspedes. En este lugar, el lujo no se mide por la ostentación material, sino por la calidad de la experiencia y la conexión profunda con la naturaleza. Marchesini ha liderado este proyecto bajo un enfoque innovador, que privilegia el contacto directo con la naturaleza y la cultura local, y que promueve un turismo lento, consciente y regenerativo; así también llevando el estándar ieuropeo de calidad de experiencia en la región. Una Filosofía Basada en la Sostenibilidad
Evelina Marchesini, periodista de formación con una sólida carrera en el mundo de viajes de turismo, encontró su segunda vocación en la promoción del turismo sostenible y la gestión ambiental de una forma única. Según ella nos comenta: “el planeta es una cuestión de cuidado diario, y ese mismo principio debería aplicarse a cómo viajamos...”. Para Evelina, Hacienda Rancho Chablé representa mucho más que un destino turístico. Es un espacio de reconexión espiritual y de respeto por el medio ambiente; y une esta experiencia con diversas actividades como yoga a través de caballos, meditaciones, encuentros terapéuticos, como también simplemente explorar la zona.
Evelina Marchesini
La Magia de los Cenotes y los Caballos de Hacienda Rancho Chablé
Uno de los mayores atractivos de la Hacienda son sus cenotes. Estos lugares de encuentro entre el agua y las estalactitas son considerados sagrados por la cultua maya, y ofrecen una experiencia única para los visitantes que pueden nadar y relajarse en total privacidad, siendo de fácil acceso desde el chalet histórico a pie o a caballo.
Cenotes en Yucatan cercanos al Tren Maya
..."los huéspedes tienen acceso al Cenote Sagrado, a pocos minutos caminando del chalet y del centro de la Hacienda; el Cenote Escondido en la selva, al que se puede llegar a caballo o con una larga caminata; el Cenote Azul, accesible a caballo o a pie.
Mientras que el Cenote Sagrado ofrece fácil acceso con escaleras talladas que no arruinan la vista del hermoso lugar y cuenta con dos plataformas para meditar o relajarse, el Cenote Escondido es totalmente virgen, caracterizado por árboles de álamo que han atravesado el techo con sus raíces, formando un espacio mágico y ancestral: aquí es posible nadar o utilizar una pequeña canoa. El Cenote Azul es un cenote abierto en medio de la selva, por el momento sólo admirable desde los bordes, en un contexto natural salvaje e incontaminado. Los cenotes son privados. Esto significa que los huéspedes pueden vivir la experiencia única de la conexión Maya entre el Mundo y el Inframundo en total privacidad, sin la presencia de otras personas que paguen para entrar, como sucede en casi todos los cenotes mexicanos".
Y hablando de caballos, los equinos de la Hacienda son otra de las particularidades de este lugar. Criados en libertad, los caballos de Rancho Chablé no solo ofrecen una experiencia de paseo única por la selva y los cenotes, sino que también juegan un papel crucial en la sanación emocional de los visitantes. Evelina explica que "la relación con estos caballos es especial, ya que viven en libertad y mantienen su dinámica natural. Esto les permite elegir con quién conectar, creando una experiencia curativa para aquellos que se acercan a ellos".
Las experiencias tradicionales de paseos a caballo en los cenotes están disponibles para adultos y niños mayores de 12 años, y para los más pequeños se organizan pruebas de equitación frente a la casa principal. Hacienda Rancho Chablé también da la bienvenida a las mascotas, quienes pueden disfrutar del entorno.
Los huéspedes pueden hospedarse en la Hacienda, una estructura renovada que mantiene los techos de madera originales del siglo pasado, así como detalles artesanales que evocan la historia de las antiguas haciendas henequeneras de Yucatán. El chalet ofrece un terreno para acampar, e incluso alojarse en la misma capilla cultural.El Slow Tourism, concepto clave en Hacienda Rancho Chablé, invita a los viajeros a desconectar del ritmo acelerado de la vida diaria y a sumergirse en una experiencia donde el tiempo parece detenerse.
Para Evelina Marchesini, este enfoque es una respuesta a un turismo que, a menudo, prioriza la cantidad sobre la calidad. “En lugar de apresurarse de un lugar a otro, los visitantes de Chablé pueden tomarse el tiempo para disfrutar, explorar y reconectar consigo mismos”.
Hacienda Rancho Chablé cuenta con un ambiente tranquilo y silencioso, con hamacas y lugares espaciosos al aire libre para disfrutar de los atardeceres.
Reconexión Espiritual con la Naturaleza
Además del turismo lento, Hacienda Rancho Chablé también se ha destacado por ofrecer retiros de reconexión espiritual; Los visitantes pueden participar en sesiones de meditaciones en los Cenotes y terapias de constelacions ó yoga con los caballos.
La hacienda cuenta con una capilla tradicional que ha sido convertida en un templo espiritual, abierta como un espacio cultural y de conexión con uno mismo y conectarse también con imágenes de diversas tradiciones.
El objetivo de Evelina Marchesini a través de Hacienda Rancho Chablé es claro: cambiar la manera en que las personas piensan sobre los viajes. Como dice Evelina, ..."Cuando vamos de vacaciones, tendemos a olvidarnos de los principios sostenibles que aplicamos en casa. Mi misión es cambiar eso y hacer del turismo consciente una norma, no una excepción".
Su proyecto no solo ha logrado promover el turismo lento en una región dominada por el turismo masivo, sino que también ha demostrado que es posible ofrecer un lujo para el alma.
El Acceso a la Hacienda y la Comodidad del Tren Maya
Hacienda Rancho Chablé se encuentra estratégicamente ubicada en el centro de Yucatán, lo que permite a los huéspedes acceder fácilmente a algunos de los sitios más emblemáticos de la región.
Con la inauguración del Tren Maya, la Hacienda se convierte en un nodo para explorar lugares como Chichén Itzá, Tizimín, Valladolid y otros pueblos de alrededor . La estación más cercana, Nuevo Xcan, está a solo 20 minutos en automóvil, facilitando la conexión con los principales destinos de la Península de Yucatán.Según nos cuenta Evelina Marchesini: se puede llegar desde Playa del Carmen a través de la carretera para un total aproximado de una hora y 15 minutos; Está a unas dos horas en auto desde Tulum y Cancún.
"Ahora se puede llegar a Hacienda Rancho Chablè con el nuevo Tren Maya: la recién inaugurada estación de Nuevo Xcan se encuentra de hecho a unos 20 minutos, por lo que se puede combinar la experiencia del nuevo tren con una estadía en la Hacienda y luego continuar en tren hacia Valladolid, Chichén Itzá, Izamal y Mérida".
"La Hacienda se encuentra en un lugar privilegiado, en el centro de un hipotético círculo dentro del cual es posible llegar a: Holbox (a 1 hora y media de Chiquilà), las ruinas de Ek Balam (a 1 hora y 45 minutos), Valladolid ( 1 hora y media), Chichén Itzá (dos horas), El Cuyo-Las Coloradas (1 hora y 15 minutos), Río Lagartos (2 horas y 15 minutos).
Hacienda Rancho Chablè es por tanto una opción perfecta también como base para visitar los principales puntos de interés de Yucatán. De hecho, a los huéspedes les encanta pasar la noche en Chablè, montar a caballo yendo a los cenotes por la mañana y luego dedicarse a explorar los diferentes lugares desde primera hora de la tarde".
Todo en Hacienda Rancho Chablè te habla de historia, naturaleza, autenticidad, todo lo contrario al turismo todo incluido donde se espectaculariza y no queda nada en el territorio. Por eso el lema de Hacienda Rancho Chablè es Turismo Lento y su lujo es un "lujo del alma".
..."Aún hoy se puede observar la antigua casa original (que pronto será renovada), la casa del administrador (el chalet donde los huéspedes pueden pasar la noche), la capilla (el templo multirreligioso), los corrales originales, la antigua Noria (que es todavía se utiliza hoy con el sistema de viento original)".
Reflexiones del autor del artículo:
Conocí a Evelina en Mundolingo, en Playa del Carmen, un evento de intercambio de idiomas; me acerqué a ella al ecuchar su idioma italiano, ya que viví algunos años en Italia y me recordaba parte de mis viajes a ese continente; conversamos diversos temas de su país, entre ellos de su profesión como destacada periodista de un diario italiano, como también sus sabrosas comidas y la adaptación cultural cuando se viaja... hasta que volvimos a conversar de México, y ella me comentó de su proyecto innovador que une la naturaleza con el tema espiritual; eso me sorprendió muchísimo, en especial como contaba cada detalle del lugar, recordando sus talentos como escritora periodística especializada en viajes; y un fin de semana me organicé y decidí visitar el rancho, coincidiendo con un retiro de Yoga en los cenotes y por mi parte brindando conversaciones de astrología enfocado en lo laboral, uno de mis oficios que actualmente desempeño en paralelo a las comunicaciones.
Realizado por:
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CEO Visibles.WorldTe ayudo a visibilizar y conectar con personas para fortalecer tu comunicación y aumentar el vínculo con tu audiencia a través la creatividad y desde una perspectiva Integral de conocimientos basados en mi trayectoria.
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